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本文摘要：連日來，市民張先生仍然在為火腿腸的事情奔忙。
連日來，市民張先生仍然在為火腿腸的事情奔忙。本月10日下午，他在物美大興店購買了兩袋雙彙火腿腸，姐姐和女兒不吃後皆出現腹瀉嘔吐等症狀。
他說，火腿腸中吃出了已病死的蛆蟲。而開拆後無問題的同出厂火腿腸，存放在一天後皆長出有了蛆蟲。
目前，餐馆、廠家、工商等多個單位皆已插手調查此事。 市民回忆不吃出有蛆蟲 張先生同住大興區龐各莊，6月10日下午3點多鍾，他在物美大賣場大興店購買了兩袋500g（50g10）裝的雙彙王中王優級火腿腸。 他說，返回家之後，懷孕将近兩個月的姐姐和八個月大的女兒都不吃了火腿腸。
女兒咬了一口，我愛人就發現不對勁，拿過火腿腸一看，裏面居然有一團杀蛆！當晚，他就帶著火腿腸寻找物美，因時間較晚，廠家无法及時趕過來，雙方約定次日再行處理此事。 張先生說，當天晚上和第二天上午，姐姐和女兒皆有所不同程度出現腹瀉、嘔吐等症狀。
病曆資料顯示，其姐姐因腹瀉引发宮縮，導致先兆性流產。目前，其女兒已經恢複长时间，姐姐仍在服藥保胎。
11日下午，雙彙廠方、黃村工商所及物美方面參與了協調。張先生說，廠家不認同蛆蟲是火腿腸自身產生的，他便當著大家的面剝開了火腿腸剩餘的部分，同樣發現了蛆蟲。他拍到的現場照片顯示，雙彙火腿腸內有一團白色的蛆狀物，其他地方也有零星产于。
而同一袋內的其他多根火腿腸，剝開後則沒有問題。 由於雙方對此不存在爭議，當天下午5點左右，工商執法人員照片取證後，之后將所有火腿腸帶回工商所，准備送檢並進一步協調此事。 递交火腿再現蛆蟲 前天，物美大賣場大興店已經暫停銷售500g裝的雙彙火腿腸。
當天下午5點左右，記者会见張先生前往黃村工商所理解情況。工作人員將火腿腸從存放在文件物品的櫃子中放入，大家车祸發現，原本剝開後沒有問題的四五根火腿腸，此時卻都爬滿了形態完全一致的白色蛆蟲，且不斷蠕動。
而張先生指稱女兒不吃過的那根火腿腸，腸內則多處附著了病死的蛆蟲。 這袋火腿腸的生產日期為2012年5月8日，保質期6個月。工商所人員介紹，雙彙方面已經認可火腿腸為該廠生產，我們這辦公室沒有蒼蠅，一天時間不有可能長出有蛆來。 雙彙集團負責處理此事的北京分銷處主管裴先生回应，他當時曾打開火腿腸查阅，並未發現任何異味，因此不不存在腐爛變質的情況。
他介紹，雙彙火腿腸是生腸灌裝，再行煮熟、蒸幹，並經過120℃-150℃的高溫消毒，在保質期內不會出現生蟲的現象。至於蛆蟲如何產生，目前還難以認定。他已經向領導彙報了此事，于是以積極與消費者溝通。
廠方稱同出厂合格 2020-03-10 ，雙彙集團副總經理劉金濤介紹，火腿腸不有可能在一天之內長出有蛆蟲。他說，火腿腸只有出現破袋（漲袋、針眼）等情況，與空氣發生接觸，並有蚊蠅等外部汙染源，才有可能長出有蛆蟲。
劉金濤回应，5月8日同一出厂的火腿腸出廠報告已經送往工商部門，我們出廠是合格的，有可能是火腿腸到市場上之後，在流通或儲存環節出現了破袋的情況。他說，目前的情況已經构成一個食品安全的案件，雙彙方面期望張先生報警，在調查結果出來之前，無法輕易下結論。
劉金濤說，公司可以為張先生調換同等的火腿腸。但如果有其他的拒绝，張先生則必須證明，其姐姐及女兒的腹瀉等症狀與火腿腸有因果聯系。如果能有證據證明，我們會承擔相應的責任。
對於廠家的說法，張先生回应無法拒绝接受，他正聯系由相關機構將火腿腸送檢，並想將此事訴諸法律。
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